柯桥新农人种一颗有故事的草莓钮子果【新闻】
文章来源：中东农业网 | 2022-08-20
柯桥新农人·种一颗有故事的草莓
今年，是规模种植草莓的第一年，浙江绍兴“如山”农业负责人高山估计亩产在4000斤以上。按照合资公司与基地的要求，从单位面积的效益而言，草莓可以在柯桥区域正常出产4批以上，产量在6000斤以上，这远远超越了绍兴当地农户或者浙江省农户裸根苗种植的产量在2500斤到3500斤之间的产量和3.5万元左右亩产效益。可以说，无论是基地里的单位亩产量，还是草莓的质量和销售数量，都可用“超越”两个字概括，这也是高山种植草莓的作风和行动的具体体现。
“近来气温直往上蹿，而温度对于大棚里的草莓种植至关重要，会直接影响到现在乃至今后草莓的产量和质量。”他介绍道，上面黑膜覆盖是为了降低温度，因为在这个季节温度上升非常快，我们黑膜盖上之后可以降低温度，让它的果实成熟得慢一点；没有覆盖的是让它正常地生长，因为我的市场供应量不能让它断掉。
而接下去的时间段，温度会不断升高，种植的春季草莓已进入尾声，品质也呈现下坡状态。在这种情况下，遮阴降低种植环境温度是第一步，高山还将对植株进行有针对性的施肥，使在这个季节里，草莓品质明显优于市场上的其它草莓，既能让草莓果的形状得到保证，成熟度也比较适合，还有草莓中心糖度能够达到12度以上。这样延长了春季草莓的供应时间，产量自然增加了，第一年规模种植，就达到了预定的目标，作为负责人的高山心里自然是美滋滋的。去年第一次种出来的“原明”牌草莓还获得了浙江省精品草莓金奖。
种苗纯度，决定草莓的品质
就目前的市场而言，高山对草莓的前景十分看好：“0007草莓的消费群体主要是女人与小孩，从草莓上市的季节推算，本土种植的草莓是9月底到12月初上市，那时当季新鲜水果相对比较少；而越是到年关，冰天雪地的时候，现摘的颜色这么鲜艳的水果只有草莓。”现在，高山的“如山”草莓园面积为42亩，建设有标准设施大棚20000平方米，其中实现无土栽培2000平方米。
从去年的9月初，高山在基地种下了第一株草莓苗。目前，高山基地里的草莓主要有章姬、红颜、粉玉和白雪公主四个品种。想要种好草莓，高山认为，种苗非常重要。
“为什么我们的草莓品质会这么高？因为我们的种苗纯度是非常高的，”高山说，“草莓苗纯度不保证的话，以后残次果出现比较多，产量比较低；注重这个种苗环节，是为了提升草莓品质。”
当前，“如山”农业已开始了下一年的育苗工作，因为这项工作的好坏，直接关系到下一年的草莓品质与产量。与其它的裸根苗不同的是，高山采用的是容器苗，这样的草莓苗株杆粗壮，根系发达，大田种植成活率可以达到非常高的程度。高山清楚发现，他种了16万株苗，总共才死了14株，应该是在万分之一内。
一年中，一般到5月底，上半年的草莓种植结束，新一轮的草莓种植将会在9月份开始，中间存在盛夏的3个月高温高湿时间段。本来，设施棚里可以考虑种点其它的东西。可高山觉得，这样的土壤已经种植了8个月左右的时间，应该要休养一下，加上此时外界、大棚内的温度会蹭蹭上蹿，应该利用这大好时机给闲置地加点营养，也会进行一些土壤杀菌的措施。
“我们跋涉12248公里，实地跟踪5760小时，采集229份检测小样，如此苛刻的努力，这只是我们的第一步！”就是这位新型职业农民高山为种一颗有故事的草莓，而做出的基础性努力。
近日，“原明”牌草莓获得了浙江省精品草莓金奖，“种植业是一个不断学习、不断积累的过程，搞农业没有捷径可走，要脚踏实地，博采众长。”高山这样感慨地说。