山东：德州扒鸡的中国梦，更多的人吃上安全美味的鸡肉白须草

品味山东——全国名博齐鲁行”察访团来到德州乡盛食物有限公司，品尝了素有“全国第一鸡”美誉的德州扒鸡。

中国山东网11月21日讯 (记者 姜瑞丽)五喷香鸡、不美观木熏鸡、乡盛鸡……说起这些名字或许你不太熟悉，可是说起德州扒鸡，良多人便会耳熟能详。11月21日上午，“品味山东——全国名博齐鲁行”察访团来到德州乡盛食物有限公司，品尝了素有“全国第一鸡”美誉的德州扒鸡。

“一小我可以很是贫穷、困窘、微贱，可是不成以没有胡想，每小我巨细到年夜都涣有许良多多的胡想，有些胡想破灭了，有些胡想实现了，我想跟凯旅分享我已经实现的胡想，以及未来巨匠一路追求的胡想。”德州乡盛食物有限公司董事长刘全胜这样描手自己的胡想。

说起德州扒鸡的历史，可谓很是悠长。据史料记实，韩记为德州五喷香脱骨扒鸡始创之家，产于公元1616年，世代相传至今。清乾隆帝下江南，曾在德州勾留，点名韩家做鸡品尝，尝后龙颜年夜悦，赞曰“食一一奇”，此后扒鸡便为朝廷贡品。

“五喷香脱骨扒鸡”，是德州扒鸡极具代表性的品种，因为插手了多种药材烧制，故称“五喷香”;成熟后提起鸡腿一抖，肉骨即行分手，谓之脱骨。五喷香脱骨扒鸡因炸得匀，焖得烂，喷香气足，且能久存不变质，很快在市场上打开销路，成为北方整鸡卤制的特色名吃。

德州扒鸡这一金字招牌在德州地域催生了一多量扒鸡出产企业，而德州的乡盛食物有限公司则是扒鸡出产行业一颗璀璨的明珠。德州乡盛食物有限公司董事长刘全胜告诉记者们，该公司由一家酱肉作坊起身，到2013年已经成长成为集研发、出产、发卖于一体的品牌企业。该公司主打的“乡盛鸡”系列少穗竹产物，现已据有德州周边70%以上的市场，同时还畅销于北京、天津、东北、西北、华北等十多个省市区。

刘全胜的胡想，同时也是全体乡盛人的胡想，那就是成为传统食物文化和现代工艺相连系的肉食供给领航者，乡盛食物成为行业绿色、健康、安心、超值的代表，不竭给每个家庭带来关切与享受。“让更多的人吃上平安甘旨的鸡肉”，这就是刘全胜和全体乡盛人的胡想。

在十八年的创业过程中，刘全胜书写了一个泛泛人缔造事业的神话。乡盛的成长史，是一部泛泛人自强不息的奋斗史，也是中国现代食物工业年夜弱到强的成长史。在这部奋斗史中，胡想成为刘全胜和员工们不竭进取的不竭动力。

刘全胜说，在接下来的10年，乡盛人将齐心合力，将乡盛食物打造成为拥有食大埔紫菀物平安检料中心、国际研发中心、出产制造中心一体化不雅参观中心等功能的年夜型综合企业集团。

“我们将继续传承扒鸡的建造工艺，以加倍严酷的要求、更为过硬的质量，让扒鸡财富走出一条新的道路，让更多消费者品尝到地道的山东味道。”刘全胜说。