白菜上面撒辣椒粉白菜上面撒辣椒粉可以吗耳叶柯
文章来源:中东农业网 | 2023-05-30
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1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。下面小编带着大家一起来了解一下辣白菜的做法吧。梨1个、苹果1个、白萝卜半根、大蒜1头、姜1块、虾酱1大勺、鱼露1大勺、糯米粉35克。糖适量、清水适量。大白菜撕去表面的几层,两刀四块,在每一层白菜叶子上均匀撒上盐,腌制一天一夜后,杀出水分,用清水漂洗一下,攥干。
2、白萝卜、苹果、梨分别擦成细末,姜蒜剁碎,韭菜切段备用,用350克清水溶解35克糯米粉,开火小火慢慢熬煮,直到糯米水变成微稠浆糊状关火。糯米浆稍凉后加入辣椒面,加入擦好的萝卜、苹果、梨,加入姜蒜,加入虾酱和鱼露,加入韭菜段,加入2小勺盐和1大勺白糖,最后搅拌均匀即可。
白菜上面撒辣椒粉相关拓展
白菜上面撒辣椒粉可以吗
入冬后大白菜就变得格外受欢迎,许多家庭都会囤不少的大白菜回来过冬。那么有的人就会问,囤这么多白菜吃的完吗。白菜的吃法有很多,可以用来做炖菜、炒菜或者是酸菜。而且基本上家家户户都会腌制白菜,这样一来就不愁吃不完了。小编主要来给大家来分享一下如何用辣椒粉来腌制酸脆可口的辣白菜,话不多说,直接上干货。需要准备的食材和配料。
苹果半个,梨半个,洋葱80克,大米100克。食盐100克,味精15克,姜40克,蒜100克,米醋50克,辣椒粉50克,白糖100克,鱼露20克。大白菜去掉老帮洗净,切成2半或4半,内外均匀的抹上盐,腌约4个小时或者过夜至白菜体积缩小并且变软(盐多腌得快些)。用清水冲掉多余盐分后过凉开水,拧干水分(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味)。
白菜上面撒辣椒粉好吗
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苹果半个,梨半个,洋葱80克,大米100克。食盐100克,味精15克,姜40克,蒜100克,米醋50克,辣椒粉50克,白糖100克,鱼露20克。大白菜去掉老帮洗净,切成2半或4半,内外均匀的抹上盐,腌约4个小时或者过夜至白菜体积缩小并且变软(盐多腌得快些)。用清水冲掉多余盐分后过凉开水,拧干水分(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味)。
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