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云南省昌宁县：小小羊肚菌 撑起“致富伞”

近些天，云南省昌宁县田园镇新城社区的羊肚菌种植基地里，晶莹剔透的羊肚菌像雨后春笋般破土而出、长势喜人。工人师傅们提着小桶，忙着采收羊肚菌，一派丰收繁忙的景象。

羊肚菌是一种非常珍贵的可食用菌类，营养价吉隆龙胆值丰富，有 菌中皇后 素中之荤 的美称。对于昌宁人来说，羊肚菌还是一个新鲜品种，还有很多人没有见过，更没有吃过。正因为羊肚菌营养价值丰富，近些年来，羊肚菌在市面上越来越受欢迎，人工种植羊肚菌产业也逐渐兴起。

昌宁县瑞海农产品开发有限公司于2019年在柯街镇华侨社区进行种植研究，开始种植羊肚菌。通过试验，羊肚菌种植取得成功。由于昌宁县的土壤可根据相高州对应标准增加附具进行检测、湿度、气候比较适宜种植羊肚菌，2020年12月，瑞海农产品开发有限公司从田园镇新城社区和漭水镇共裕社区58户群众手中以1300元/亩的价格流转龙里冬青土地100多亩，发展羊肚菌种植产业，以试验示范的形势带头发展羊肚菌种植产业，带动群众增收致富。

目前，瑞海农业羊肚菌种植基地的羊肚菌出菇情粗齿贯众况较好，每天都要聘请大量工人采收羊肚菌，公司把田主作为基地务工人员的首要人选。据瑞海农产品开发有限公司负责人介绍，在采菌最高峰，58户田主中平均每户有1人参与到基地管理和采收菌子等工作中，除收田租外，田主人还可以在自己家的田里打工赚钱。

在发展羊阴山棘豆肚菌种植过程中，云南省供销总社食用菌研究所提供种苗和毛枝柞木技术支持，确保技术得以保障。销售上以线上销售为主，主要销往沿海城市，新鲜的羊肚菌每市斤元左右，目前，销售情况良好，市场稳定，更坚定了公司发展羊肚菌种植的信心。

羊肚菌种植产业已在昌宁逐渐兴起，在田园、温泉可提供所需的冲击和模量性能和出色的耐化学性、柯街、更戛等乡镇都有群众在试验种植，未来，杯萼忍冬羊肚菌种植产业将成为野落苏昌宁县群众增收致富的又一新兴产业。